坐在美食君斜对角的某同事，已经在办公室一连吃了半个月的麻辣烫外卖了她扬言，要和麻辣烫死磕到底，吃到腻为止！为了证明我们不是“塑料同事”，美食君决议亲自做一次给她吃，比外面卖得洁净卫生，做法简朴，吃起来更爽~ 美食君还学习抚顺小同伴的服法，给她做了麻辣拌！这个做起来更省事！差别于麻辣香锅和麻辣烫的火热、浓郁，麻辣拌独占的酸甜麻辣香，总是让人魂牵梦萦。做完以后，那香气和颜值，让办公室一票人的口水流成河……麻 辣 拌 & 麻 辣 烫茼蒿/香菜/白菜/土豆藕/海带结/油豆腐/宽粉/千张牛肉丸/素丸子/鱼丸/小香肠麻 辣 拌 调 料：辣椒油、花椒油、白糖、陈醋盐、酱油、孜然粉麻 辣 烫 调 料：葱姜蒜、干辣椒、酱、花椒油香料包、芝麻酱麻 辣 拌：1. 蔬菜洗净，土豆、藕切片，锅中烧水，将所有食材按容易熟的水平划分焯烫煮熟。

2. 捞出沥干水分后，放入容器中，准备调麻辣拌酱料。3. 适量辣椒油、花椒油、白糖、陈醋、盐、酱油、孜然粉混淆匀称后，淋入食材中，拌匀。拌好之后，可以根据喜好加一些芝麻粒、花生碎，麻辣拌的点睛之笔，吃起来更香~麻 辣 烫：1. 锅热油，下葱姜蒜爆香后，加入干辣椒、酱翻炒片刻。

2. 加小半锅清水煮10分钟后，放入香料包和花椒油，继续煮一会儿。3. 先放入荤菜（丸子等）煮一会儿，再放入素菜煮熟，最后加少许芝麻酱即可出锅。出锅后，喜欢醋的可以再加些醋调味。对麻辣烫爱得深沉的某同事吃完后表现：“这两大碗吃得太爽了！”1. 关于食材搭配 —— 荤、素菜按喜好选择配搭即可，挑自己爱吃的，煮熟就行。

2. 关于配香料包 —— 一般包罗八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、香叶等。

本文来源：威尼斯人81818官方网站-www.girladybouvier.com